ما هى افضل أنواع الدقيق للمخبوزات؟

دقيق القمح الكامل يتكون هذا الدقيق من بذور القمح، سويداء البذور، وبذور القمح المليئة بالألياف الغذائية، ودقيق القمح الكامل الأبيض دقيق القمح الأبيض يشبه إلى حد كبير دقيق القمح العادي، ودقيق السميد هذا الدقيق يصنع من القمح الصلب، ويتم إعداده من خلال طحن الحبوب، وتتم غربلة الجزيئات الصلبة من الدقيق