جدول المحتوى
تشمل الفوائد الصحية للشمر : الإغاثة من فقر الدم و عسر الهضم و انتفاخ البطن .
والإمساك ، ومغص ، والإسهال ، واضطرابات الجهاز التنفسي ، واضطرابات الدورة الشهرية.
الشمر
- نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط ولها العديد من الاستخدامات الطهي والطبية .
- لم يتم انتشاره وتجنسه كعشب في جميع أنحاء العالم ، لكنه لا يزال ينمو بشكل أساسي في المناخاتالساحلية وعلى ضفاف النهر.
- كما أنها واحدة من المكونات الرئيسية لأغشية الكحول ، على الرغم من أن النبات لا يحتوي على خصائص الهلوسة.
- بصرف النظر عن استخدامات الشمر التي سبق ذكرها ، هناك العديد من الاستخدامات الطبية والفوائد الصحية ، ويرجع ذلك أساسا إلى مكونات الزيوت الأساسية ، والتي يتم تلخيصها أدناه.
الفوائد الصحية للشمر
الفوائد الصحية للشمر ما يلي:
يمنع فقر الدم
- يساعد كل من الحديد والحامض الأميني ، وهو حمض أميني يوجد في الشمر ، في علاج فقر الدم .
- في حين أن الحديد هو المكون الأساسي للهيموجلوبين ، يحفز الهيستيدين لانتاج الهيموغلوبين ويساعد أيضًا في تكوين مكونات أخرى مختلفة من الدم .
يعالج عسر الهضم
- من الممارسات الشائعة ، ولا سيما في شبه القارة الهندية ، أن تمضغ بذور الشمر بعد الوجبات .
- يتم ذلك لتسهيل الهضم والقضاء على رائحة الفم الكريهة .
- بعض المكونات التي تتواجد في زيت الشمر هي عبارة عن منبّهات تعمل على تحفيز الإفرازات و العصارات الهضميّة والمعدية مع تقليل الالتهاب في المعدة و الأمعاء ، وتسهل من امتصاص المغذّيات من الطعام .
- وعلاوة على ذلك ، يمكن أن تقضي على الإمساك وحماية الجسم من مجموعة واسعة من المتاعب المعوية التي يمكن أن تنطلق من كونها سدت.
- في تطبيقات الطهي ، كما يستخدم كعنصر رئيسي في العديد من المقبلات.
يزيل انتفاخ البطن
- الشمر يحظى بشعبية كبيرة باعتباره مضاد للانعاء ، ويرجع ذلك إلى خصائص طارد للريح من حمض الأسبارتيك وجدت في ذلك. يمكن استخدام مستخلصه من قبل الجميع ، من الرضعإلى كبار السن ، كطريقة للحد من انتفاخ البطن وطرد الغاز الزائد من المعدة.
- يستخدم عادة في الأدوية للحد من أعراض عسر الهضم غير قرحة وانتفاخ البطن عند الرضع والأطفالالصغار.
يعامل الإمساك
- يمكن لبذور الشمر ، ولا سيما في شكل مسحوق ، بمثابة ملين .
- يساعد الخل على إزالة الأمعاء ، في حين أن تأثيره المحفّز يساعد على الحفاظ على الحركة التمعجية الصحيحة للأمعاء ، مما يساعد على تعزيز الإفراز السليم من خلال تحفيز العصارة المعدية وإنتاج الصفراء .
- الشمر هو شائع أيضا في الأدوية التي تتسبب في علاجات آلام البطن و الإسهال ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وغيرها من القضايا المعوية.
يقلل من أمراض القلب
- الشمر هو مصدر كبير للألياف ، كما ذكر أعلاه ، ولكن بالإضافة إلى مزايا الهضم التي توفرها الألياف ، فإنه يساعد أيضا في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول في مجرى الدم .
- هذا يعني أنه يمكن أن يحفز القضاء على ضرر LDL أو الكولسترول السيئ ، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية .
يمنع السرطان
- الخضروات الخام نفسها لم تدرس على نطاق واسع فيما يتعلق بحماية السرطان ، ولكن مستخلص بذور الشمر كان ، والنتائج المتعلقة بحماية السرطان مثيرة للإعجاب.
- وتبين أن المستخلص لا يمكن أن يمنع نمو الأورام فقط ، وذلك بفضل تركيزاته من الفلافونويد ، والقلويات ، والفينول ، بل إنه يمكن أن يكون محميًا إلى حد ما ضد التأثيرات الضارة للإشعاع أثناء علاج السرطان.
- تم العثور على مستخلص بذور الشمر لمنع مختلف سلالات سرطان الثدي وسرطان الكبد .
ينظم ضغط الدم
- الشمر هو مصدر غني جدا للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي أساسي في أجسادنا وهو حيوي لعدد من العمليات الهامة.
- واحدة من سمات البوتاسيوم هي جودته كعامل توسع للأوعية ، مما يعني أنه يخفف من شد الأوعية الدموية ، وبالتالي يقلل من ضغط الدم .
- يرتبط ارتفاع ضغط الدم بمجموعة كبيرة من المشكلات الصحية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغيةوتصلب الشرايين .
- أيضا ، بالنسبة لمرضى السكر ، يمكن لقضايا ضغط الدم جعل إدارة مستويات الأنسولين والجلوكوز بهم صعبة للغاية ويمكن أن يكون سبب العديد من المضاعفاتالمحتملة المميتة .
كوب من لمبات الشمرة في نظامك الغذائي اليومي سيضخك بالكامل من البوتاسيوم وجميع الفوائد التي تأتي معه.
يعالج الاسهال
- الشمر مفيد في علاج الإسهال إذا كان سببه عدوى بكتيرية لأن بعض المكونات مثل anethol و cineole لها خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا .
- بعض الأحماض الأمينية ، مثل الهيستدين ، ويمكن أن تساعد في عملية هضم الطعام و المعالجة السليمة للجهاز الهضمي ، مما يساعد في القضاء على الإسهال بسبب عسر الهضم.
- منذ فترة طويلة تستخدم الشمر من قبل الثقافات الأصليةكوسيلة للقضاء على الإسهال.
يعالج المغص
- الجزيئات البوليمرية والثقيلة مفيدة في علاج المغص الكلوي .
- تم العثور على هذه البوليمرات ، وتسمى أيضا فيتويستروغنز ، في anethole ، أحد مكونات زيت الشمر الأساسي.
- هذا يجعلها مفيدة جدا في علاج المغص الكلوي.
- الشمر لديه بعض الصفات المضادة للتشنج التي تساعد أيضا على استرخاء العضلات الملساء والحد من الانزعاج المرتبطة بهذه الحالة.
ينظم الحيض
- الشمر هو أيضا emmenagogue ، وهذا يعني أنه يخفف و ينظم دم الحيض وذلك من خلال طرق تنظيم العمل الهرموني في الجسم بشكل سليم .
- وعلاوة على ذلك ، يستخدم الشمر في عدد من المنتجات للحد من الام الدورة الشهرية ، ويستخدم أيضا قديما كمسكن للآلام ومسكن للنساء في سن اليأس .
قد يهمك ايضاً :
