الاملاح في جسم الانسان
جدول المحتوى
كل شخص يحتاج الملح لتوازن السوائل والعضلات والوظيفة العصبية ، لذلك سنتعرف على الاملاح في جسم الانسان .
لكن الكثير من الملح سيئ لنا ، اذا كم نحتاج من الملح ؟
كمية الملح اللازمة للجسم
ينظم جسم الإنسان كمية الصوديوم التي يحتوي عليها.
إذا كانت المستويات مرتفعة للغاية ، فنحن نشعر بالعطش والشراب ، وتسرع الكلى من عملية التخلص منه.
وقد تم ربط الكثير من الصوديوم بحصوات الكلى وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الصوديوم قليل جدا يمكن أن يؤدي إلى نقص صوديوم الدم ، وأعراض الدوخة ، والارتباك ، تشنجات العضلات والنوبات.
معظم الأمريكان يستهلكون الكثير من الملح والصوديوم ، بسبب تناول كميات كبيرة من الأطعمة المجهزة والمطعم والراحة.
إلى أي مدى يجب أن نذهب للقضاء على الملح؟
ما نعرفه بالملح هو كلوريد الصوديوم حقاً.
هو 40 في المئة من الصوديوم والباقي هو الكلور.
وظيفة الاملاح في جسم الانسان
يستخدم الجسم الصوديوم للحفاظ على مستويات السوائل.
توازن السوائل والصوديوم ضروري لصحة القلب والكبد والكلى.
ينظم سوائل الدم ويمنع انخفاض ضغط الدم.
ملح قليل جدايمكن أن تنخفض مستويات الصوديوم المنخفضة إذا كان هناك الكثير من السوائل في الجسم ، على سبيل المثال ، بسبب احتباس السوائل.
يتم إعطاء مدرات البول في هذه الحالة ، للحد من احتباس السوائل.
تشمل الأسباب الأخرى لانخفاض الصوديوم في الجسم:
- مرض اديسونانسداد في الأمعاء الدقيقة
- الإسهال
- القيء
- الغدة الدرقية
- فشل القلب
- شرب الكثير من الماء
- الحروق
- إذا انخفضت مستويات الصوديوم في الدم ، فإن هذا يؤثر على نشاط الدماغ.
- الشخص قد يشعر بطيئا وخمول.
- قد يعانون من تشنجات العضلات ، تليها النوبات ، وفقدان الوعي والغيبوبة والموت.
- إذا هبطت مستويات الصوديوم بسرعة ، فقد يحدث ذلك بسرعة كبيرة.
- في كبار السن ، يمكن أن تكون الأعراض شديدة.
- وجدت إحدى الدراسات أنه عندما تم حرمان الفئران من الصوديوم ، فقد ابتعدت عن الأنشطة التي كانت تتمتع بها عادة.
- ولذلك ، اقترح الباحثون أن الصوديوم يمكن أن يعمل كمضاد للاكتئاب.
الكثير من الملح
- قد تم ربط تناول الصوديوم الزائد لمشاكل صحية ، مثل هشاشة العظام ، وأمراض الكلى ، وارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية.
- يشرح جمعية القلب الأمريكية (AHA) أنه عندما يكون هناك الكثير من الصوديوم في الدم ، فإنه “يسحب المزيد من المياه إلى مجرى الدم”.
- كلما ازداد حجم الدم ، يجب على القلب أن يعمل بجد لضخه في جميع أنحاء الجسم.
- مع مرور الوقت ، يمكن أن تمتد هذه الجدران من الأوعية الدموية ، مما يجعلها أكثر عرضة للتلف.
- ارتفاع ضغط الدم يساهم أيضا في تراكم البلاك في الشرايين ، مما يؤدي إلى خطر أكبر للسكتة الدماغية وأمراض القلب ، من بين مشاكل أخرى.
- يحث AHA الناس على استهلاك المزيد من البوتاسيوم في نفس الوقت مع تقليل كمية الصوديوم لديهم.
- يعتقد أن البوتاسيوم يقلل من الآثار السلبية للصوديوم.
- كما تبين أن الصوديوم يغذي جهاز المناعة ، مما يشير إلى وجود ارتباط بأمراض المناعة الذاتية مثل مرض الذئبة والتصلب المتعدد والحساسية وغيرها من الحالات.
- وجد الباحثون أن الأطفال الذين يستهلكون الأطعمة المالحة هم أكثر عرضة لتناول مشروب السكرية.
- يمكن الجمع بين زيادة خطر السمنة.
قد يهمك ايضاً :