خطورة نقص الفيتامينات في الجسم

نقص الفيتامينات ، النظام الغذائي المتوازن والمغذي له العديد من الفوائد

من ناحية أخرى ، قد تسبب الانظمة الغذائية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم مجموعة متنوعة من الأعراض غير السارة.

هذه الأعراض هي طريقة جسمك في التواصل بين نقص الفيتامينات والمعادن المحتملة ، يمكن أن يساعدك التعرف عليها على ضبط نظامك الغذائي وفقًا لذلك.

اعراض نقص الفيتامينات

• ضعف الشعر والأظافر

مجموعة متنوعة من العوامل قد تسبب ضعف الشعر والأظافر ، واحد منهم هو نقص البيوتين.

يساعد البيوتين ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 7 ، الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

النقص في البيوتين نادر جدا ، ولكن عندما يحدث ذلك ، فإن الشعر الهش ، الرقيق أو المقسم والأظافر هي بعض من أبرز الأعراض.

تشمل الأعراض الأخرى لنقص البيوتين:

• الإرهاق المزمن
• آلام العضلات
• تشنجات
• الوخز في اليدين والقدمين

تناول بياض البيض الخام قد يسبب نقص البيوتين أيضا.

ذلك لأن بياض البيض الخام يحتوي على أفيدين ، وهو بروتين يرتبط بالبيوتين ويمكن أن يقلل من امتصاصه .

الأطعمة الغنية بالبيوتين تشمل:

صفار البيض والأسماك ومنتجات الألبان والسبانخ والخميرة والحبوب الكاملة والموز واللحوم.

قد ينظر الكبار الذين يعانون من الشعر الهش إلى تجربة مكمل يوفر حوالي 30 ميكروغرامًا من البيوتين في اليوم.

ومع ذلك ، فقد لوحظت فوائد من المكمل مع البيوتين فقط في عدد قليل من تقارير الحالات والدراسات الصغيرة ، لذلك قد يكون النظام الغذائي الغني بالبيوتين هو الخيار الأفضل

• قرحة الفم أو الشقوق في زوايا الفم

قد ترتبط الآفات في الفم وحوله جزئياً بتناول كمية غير كافية من الفيتامينات أو المعادن.

على سبيل المثال ، غالبًا ما تكون قرح الفم ، والتي يشار إليها أيضًا باسم تقرحات القروح ، ناتجة عن عيوب الحديد والفيتامينات ب .

تلاحظ دراسة صغيرة أن المرضى الذين يعانون من قرح الفم يبدو أن ضعف احتمال انخفاض مستويات الحديد لديهم.

في دراسة أخرى صغيرة ، كان حوالي 28 ٪ من المرضى الذين يعانون من قرحة الفم لديهم عيوب في الثيامين (فيتامين B1) ، والريبوفلافين (فيتامين B2) والبيريدوكسين (فيتامين B6) (11).

التهاب الشفة الزاوي ، وهو الشرط الذي يسبب زوايا الفم للتصدع أو الانقسام أو النزف ، يمكن أن يحدث بسبب الإفراط في إفراز اللعاب أو الجفاف.

ومع ذلك ، قد يحدث أيضًا بسبب عدم كفاية تناول الحديد والفيتامينات ب ، وخاصة ريبوفلافين .

الأطعمة الغنية بالحديد تشمل الدواجن واللحوم والأسماك والبقول والخضر الورقية المظلمة والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة.

المصادر الجيدة للثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين تشمل:

الحبوب الكاملة والدواجن واللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان واللحوم والبقوليات والخضراوات الخضراء والخضروات النشوية والمكسرات والبذور .

إذا واجهت هذه الأعراض ، فحاول إضافة الأطعمة المذكورة أعلاه إلى نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت الأعراض قد تحسنت.

• نزيف اللثة

في بعض الأحيان ، تكون تقنية تنظيف الأسنان الخشن في جذور اللثة النازفة ، ولكن يمكن أيضًا إلقاء اللوم على النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الفيتامين C.

فيتامين (ج) يلعب أدوارا مهمة في التئام الجروح ، والمناعة ، وحتى يعمل كمضاد للأكسدة ، مما يساعد على منع تلف الخلايا.

الجسم البشري لا يصنع فيتامين ج من تلقاء نفسه ، مما يعني أن الطريقة الوحيدة للحفاظ على مستويات كافية منه هي من خلال النظام الغذائي .

نقص فيتامين (ج) نادرة في الأفراد الذين يستهلكون ما يكفي من الفواكه والخضروات الطازجة. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات كل يوم.

قد يفسر هذا السبب في أن الدراسات التي تجري فحوصات روتينية للسكان الأصحاء تقدر مستويات منخفضة من فيتامين C في 13-30٪ من السكان ، مع وجود نقص في 5-17٪ من الأشخاص .

يمكن تناول أقل القليل جدا من فيتامين (ج) من خلال نظام غذائي لفترات طويلة من الزمن يمكن أن يسبب أعراض نقص ، بما في ذلك نزيف اللثة وحتى فقدان الأسنان .

ومن الآثار الخطيرة الأخرى لنقص فيتامين (ج) الوخيم هو داء الاسقربوط ، الذي يضعف جهاز المناعة ويضعف العضلات والعظام ويجعل الناس يشعرون بالتعب والخمول .

ومن العلامات الشائعة الأخرى لنقص فيتامين (ج) كدمات سهلة ، وبطء التئام الجروح ، وجفاف الجلد المتقشر ، ونزيف الأنف المتكرر .

تأكد من تناول كميات كافية من فيتامين C بتناول ما لا يقل عن قطعتين من الفاكهة و 3 إلى 4 أجزاء من الخضار كل يوم.

• ضعف الرؤية الليلية والنمو الأبيض على العيون

النظام الغذائى الذى يفتقر إلى المغذيات يمكن أن يسبب مشاكل في الرؤية أحيانا.

على سبيل المثال ، غالبًا ما يرتبط تناول كميات قليلة من فيتامين A بحالة تعرف بالعمى الليلي ، مما يقلل من قدرة الأشخاص على الرؤية في الضوء الخافت أو الظلام.

ذلك لأن فيتامين (أ) ضروري لإنتاج رودوبسين ، وهو صباغ موجود في شبكية عين العين يساعدك على الرؤية في الليل.

عند تركها دون علاج ، يمكن أن يتطور العمى الليلي إلى جفاف الملتحمة ، وهي حالة يمكن أن تتلف القرنية وتؤدي في النهاية إلى العمى .

من الأعراض المبكرة الأخرى لجفاف الملتحمة هي بقع البتيوت ، والتي تكون مرتفعة قليلاً ، ورغوة ، ونمو أبيض يحدث في الملتحمة أو الجزء الأبيض من العين.

يمكن إزالة هذه الزيادة إلى حد ما ولكنها تختفي تمامًا بمجرد معالجة نقص فيتامين أ .

لحسن الحظ ، فإن نقص فيتامين أ نادر في البلدان المتقدمة.

يمكن لأولئك الذين يشكون في تناول فيتامين (أ) غير كافية أن يحاولوا تناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) ، مثل اللحوم ، ومنتجات الألبان ، والبيض ، والأسماك ، والخضراوات المورقة ، والخضراوات ذات اللون الأصفر البرتقالي .

ما لم يتم تشخيص نقص ، يجب على معظم الناس تجنب تناول مكملات فيتامين (أ).

ذلك لأن فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، والذي ، عند استهلاكه الزائد ، يمكن أن يتراكم في مخازن الدهون في الجسم ويصبح سامًا.

يمكن أن تكون أعراض تسمم فيتامين (أ) خطيرة وتتراوح من الغثيان والصداع إلى تهيج الجلد وألم المفاصل والعظام ، وفي الحالات الشديدة ، حتى الغيبوبة أو الوفاة

قد يهمك ايضاً :

• نصائح هامة للتخفيف من ألم الولادة الطبيعية .. تعرفي عليها
• المضادات الحيوية واستعمالها الخاطئ