الغدد

الخطوات الاربع العامة في نشاط الانزيم

الخطوات الاربع العامة في نشاط الانزيم

الخطوات الاربع العامة في نشاط الانزيم

الخطوات الاربع العامة في نشاط الانزيم، تساعد الإنزيمات على تسريع التفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان ، حيث انهم يعتبروا رابط للجزيئات وتغييرها بطرق محددة ، فهي ضرورية للتنفس ، وهضم الطعام ، والعضلات ، والوظيفة العصبية ، من بين الآلاف من الأدوار الأخرى ، وسنناقش في هذا المقال عمل الانزيمات

ماذا تفعل الانزيمات ؟

الجهاز الهضمي تساعد الإنزيمات الجسم على تحطيم جزيئات معقدة أكبر إلى جزيئات أصغر ، مثل الجلوكوز ، بحيث يمكن للجسم استخدامها كوقود  تكرار الحمض النووي كل خلية في جسمك تحتوي على الحمض النووي ، في كل مرة تنقسم الخلية ، يجب نسخ الحمض النووي ، تساعد الإنزيمات في هذه العملية عن طريق إزالة لفائف الحمض النووي ونسخ المعلومات ، إنزيمات الكبد يكسر السموم في الجسم ، للقيام بذلك ، فإنه يستخدم مجموعة من الانزيمات .

كيف تعمل الانزيمات ؟

قفل الانزيم والنموذج الرئيسي قفل الانزيم والنموذج الرئيسي تم اقتراح نموذج “القفل والمفتاح” لأول مرة في عام 1894 ، في هذا النموذج ، يكون الموقع النشط للإنزيم شكلًا محددًا ، وستكون الطبقة السفلية فقط ملائمة له ، مثل القفل والمفتاح ، وقد تم تحديث هذا النموذج الآن ويطلق عليه النموذج المستحث ، في هذا النموذج ، يتغير شكل الموقع النشط لأنه يتفاعل مع الركيزة ، بمجرد أن يتم تثبيت الركيزة بالكامل وفي الموضع المحدد ، يمكن أن يبدأ الحفز .

عمل الانزيمات
عمل الانزيمات

الية العمل للانزيمات

لضمان عمل أنظمة الجسم بشكل صحيح ، تحتاج في بعض الأحيان إلى إبطاء الإنزيمات ، على سبيل المثال ، إذا كان الإنزيم يصنع كمية كبيرة من المنتج ، فيجب أن يكون هناك طريقة لتقليل الإنتاج أو إيقافه ، يمكن تثبيط نشاط الإنزيمات بعدة طرق:

  • مثبطات تنافسية : جزيء يحجب الموقع النشط بحيث يكون للركيزة التنافس مع المانع للتعلق بالأنزيم.
  • مثبطات غير تنافسية : يرتبط الجزيء بالإنزيم في مكان آخر غير الموقع النشط ويقلل من فعالية ذلك.
  • مثبطات غير قادرة على المنافسة : يرتبط المثبط بالإنزيم والركيزة بعد ارتباطهما ببعضهما البعض.
  • تترك المنتجات الموقع النشط أقل سهولة ، ويبطئ التفاعل.
  • مثبطات لا رجعة فيها : يرتبط مثبط لا رجعة فيه إلى أنزيم وتثبط نشاطه بشكل دائم.
عمل الانزيمات
عمل الانزيمات

أمثلة على الإنزيمات الخاصة

هناك الآلاف من الإنزيمات في جسم الإنسان ، وفيما يلي بعض الأمثلة فقط :

  • الليبيز : مجموعة من الإنزيمات التي تساعد على هضم الدهون في الأمعاء.
  • اميليز : يساعد على تغيير النشويات إلى السكريات ، تم العثور على الأميليز في اللعاب .
  • ملتاز : وجدت أيضا في اللعاب ، يكسر السكر المالتوز إلى الجلوكوز ، تم العثور على مالتوز في الأطعمة مثل البطاطس ، والمعكرونة ، والبيرة.
  • التربسين : الموجود في الأمعاء الدقيقة ، يكسر البروتينات إلى الأحماض الأمينية.
  • اللاكتيز : وجدت أيضا في الأمعاء الدقيقة ، وكسر اللاكتوز ، والسكر في الحليب ، إلى الجلوكوز والجلاكتوز.

قد يهمك ايضاً : 

السابق
أسباب حدوث تشوهات الأجنة وأطعمة هامة للوقاية منه
التالي
التهاب الاذن الوسطى

اترك تعليقاً